SERIOUS OUTDOOR COOKING

Sinds enige tijd ben ik, en samen met mij mijn gezin, familie en vooral vrienden, gepassioneerd geraakt van het bereiden van eten op de Zuid Afrikaanse braai. Zo'n braai, dat is wel serious outdoor cooking. En naast dat we de braai gebruiken, maken we ook met enige regelmaat nog wat gerechten erbij op het "Ei". Vooral als er wat meer mensen komen eten. Heel af en toe maken we iets makkelijks, of wat we al eerder hebben gemaakt. Maar het leukste is toch wel iets maken dat we nog niet hebben gegeten. Daarbij laten we ons graag inspireren door kookboeken die gaan over outdoor cooking.